سیر یک گیاه شناخته شده است که قرن هاست در غذاها و دستور العمل های مختلف استفاده می شود.
پودر سیر ضامن از آسیاب کردن حبه های سیر به صورت پودر ریز به دست می آید؛ این پودر فواید زیادی برای سلامتی دارد که در این پست وبلاگ به آنها خواهیم پرداخت.
پودر سیر را می توان به روش های مختلف استفاده کرد، بنابراین افزودنی عالی به زرادخانه آشپزی شماست!
پودر سیر چیست؟ پودر سیر یک پودر ریز است که از حبه های سیر خشک و آسیاب شده تهیه می شود.
سیر سابقه طولانی در استفاده از خواص دارویی دارد و به دلیل طعم متمایز و تندش شناخته شده است.
پودر سیر تمام مزایای سیر تازه را فراهم می کند، اما استفاده از آن راحت تر است و باعث بوی بد دهان نمی شود!
پودر سیر یک راه عالی برای افزودن طعم سیر به هر غذایی است. می توان آن را به جای سیر تازه در اکثر دستور العمل ها استفاده کرد، پودر سیر نیز راهی مناسب برای بهره مندی از مزایای سیر بدون بوی قوی است.
پودر سیر چگونه درست می شود؟ فرآیند تهیه پودر سیر نسبتاً ساده است، حبه های سیر ابتدا تمیز و سپس خشک می شوند. پس از خشک شدن کامل سیر، آن را به صورت پودر ریز در می آورند.
پودر سیر را می توان در خانه با آسیاب قهوه یا غذاساز درست کرد و یا می توان آن را به صورت پیش ساخته از فروشگاه خریداری کرد.
پودر سیر ریز آسیاب شده را می توان همانطور که هست استفاده کرد یا با مواد دیگر مخلوط کرد تا یک ترکیب ادویه درست شود.
سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی از جمله ویتامین C، ویتامین B، منگنز و سلنیوم است. سیر همچنین منبع خوبی از فیبر است.
به دلیل داشتن مواد مغذی بالا، فواید زیادی برای سلامتی دارد. سیر می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن، مبارزه با عفونت ها و کاهش سطح کلسترول کمک کند.
پودر سیر همچنین می تواند به بهبود گردش خون و جلوگیری از لخته شدن خون کمک کند.
